L'artiste a également été l'auteur de plusieurs affiches réalisées pour divers événements sportifs tels que les Championnats de Boxe, la Coupe du Monde de Football, les Jeux Olympiques de Los Angeles et le Tour Cycliste d'Italie.
En 1980, il est l'auteur de nombreuses peintures liturgiques dans différentes églises toscanes, la plus célèbre étant Santa Rita à Margine Coperto (Montecatini Terme), dont il a supervisé la restauration ou la modification de nombreuses peintures murales à l'intérieur.
Depuis les années 90, Riccardo Benvenuti commence à collaborer avec la maison d'édition Einaudi, pour laquelle il réalise les illustrations du livre Gnenco il pirata, œuvre de Vincenzo Pardini.
La maison d'édition Mondadori Associati lui consacre en 1991 une monographie, dont la préface a été rédigée par Paolo Levi, retraçant toute sa carrière artistique jusqu'à ce moment.
Riccardo Benvenuti a également été un excellent scénographe italien. En 2000, il a en effet réalisé les décors du film Metronotte, interprété par Diego Abatantuono.
L'année suivante, à l'occasion du centenaire de la disparition de Giuseppe Verdi, il organise une exposition personnelle dédiée au musicien, parrainée par le Ministère des Biens Culturels et l'Ambassade d'Italie qui l'invitent au Kenya pour assister à l'événement.
En tant que représentant de Puccini, Riccardo Benvenuti expose au Musée National "Oficina del Historiador" à La Havane Vieille, en mai 2003, son oeuvre dédiée à "Les femmes de Puccini et les paysages de la musique".
La même année, en septembre, il présente à Lisbonne l'exposition personnelle "Fado, Visages et Paysages", exposition tenue au Musée Casa do Fado e da Guitarra Portuguesa.
Entre 2003 et 2004, il est chargé par la Compagnie Costa Crociere de réaliser plusieurs panneaux décoratifs pour aménager les plus grands navires de la flotte : La Costa Fortuna et la Costa Magica.
La même année, Riccardo Benvenuti est également représentant italien aux Championnats d'Europe de Football au Portugal, distinction qui lui est attribuée par le Ministère italien des Affaires Étrangères. Au Portugal, il organise également une série d'événements artistiques intitulés "L'Italie de la culture entre en jeu" et "Le Rêve du Football dans la Maison Azzurri", tous deux tenus à Lisbonne.
En septembre 2004, il est responsable de l'exposition "Butterfly", dédiée au centenaire de l'oeuvre Madama Butterfly du maître compositeur Giacomo Puccini, dont Benvenuti est désormais le représentant officiel. L'exposition est d'abord installée au Musée de la Cathédrale de Lucques, avant d'être déplacée au Palazzo Panciatichi à Florence.
En 2006, Riccardo Benvenuti est invité par le Consortium du Vin Brunello de Montalcino en tant que représentant artistique de l'événement Benvenuto Brunello, pour lequel il a réalisé l'image commémorative toujours présente sur la façade du Palazzo Civico de Montalcino.
En juin 2006, il donne vie à l'exposition personnelle L'Émotion du Football, tenue dans la Casa Azzurri à Duisbourg, en Allemagne. À cette occasion, il réalise également l'affiche célébrant la victoire de l'équipe nationale italienne de football lors de la Coupe du Monde disputée cette année-là.
À l'occasion du bicentenaire de la naissance de Giuseppe Garibaldi, Riccardo Benvenuti est chargé de réaliser le portrait dédié à la figure du chef militaire, lors de l'exposition itinérante "Garibaldi entre histoire et mythe - Garibaldi between history and myth", qui présentait divers objets historiques, tableaux et objets de cette période.
En 2009, il est chargé de peindre le drapeau du Palio della Balestra, célébrant ainsi les deux allégories des villes de Sansepolcro et de Gubbio.
Riccardo Benvenuti est de nouveau chargé d'organiser une exposition dédiée à Puccini, célébrant le centenaire du musicien. L'exposition est installée au Musée de la cathédrale de Lucques, avec le parrainage de la municipalité. Par la suite, grâce au parrainage de la Région Toscane, la même exposition est installée au Palazzo Panciatichi à Florence en décembre 2004.
Toujours en 2004, il est l'auteur du portrait de Varenne, peinture utilisée par la SNAI comme logo pour imprimer les billets de la Loterie Grand Prix d'Agnano, tenue en 2005.
À l'occasion de la journée de l'information, tenue en septembre 2007, l'artiste est reçu par le Président de la République Giorgio Napolitano, à qui il offre une de ses peintures, commandée par l'UNCI (Union Nationale des Journalistes Italiens).
Riccardo Benvenuti a été un artiste polyvalent qui a travaillé dans différentes parties du monde, principalement à Lucques mais aussi à New York, Paris, Miami, Los Angeles, où il s'est rendu plusieurs fois au cours de sa carrière. De son oeuvre, on se souvient principalement des femmes qu'il a peintes, belles, énigmatiques, élégantes, séduisantes, rendues splendides par l'usage habile des lumières et des ombres qui créent une atmosphère presque magique.
Riccardo Benvenuti est décédé en 2018.